Antropologia e Nutrição : Um Diálogo Possível
| Author/creator |
Canesqui, Ana Maria Author |
| Other author/creator | Garcia, Rosa Wanda Diez Author |
| Format | Electronic and Book |
| Edition | Digital original |
| Publication Info | Editora FIOCRUZ [Imprint] Rio de Janeiro : Fundacao Oswaldo Cruz São Paulo : SciELO [Distributor] |
| Supplemental Content | Full text available from DOAB: Directory of Open Access Books |
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| Series | Coleção Antropologia e Saúde Ser. |
| Summary | Annotation O livro traz reflexões unindo questões sociais, da saúde e da nutrição. Na primeira parte, apresenta uma ampla revisão bibliográfica sobre a área da antropologia e da nutrição. Na segunda parte, abordam-se os paradoxos e repercussões das transformações sociais e da internacionalização da economia na cultura alimentar. A terceira parte dedica-se à alimentação tal como ela se configura hoje nos diferentes espaços, privados e públicos, dos contextos urbanos e diante das transformações sociais ocorridas no país nos últimos 35 anos. |
| Access restriction | Available only to authorized users. |
| Technical details | Mode of access: World Wide Web |
| Genre/form | Electronic books. |
| ISBN | 9788575413876 |
| ISBN | 8575413872 (E-Book) Active Record |
| Standard identifier# | 9788575413876 |
| Stock number | 01346988 |
Available Items
| Library | Location | Call Number | Status | Item Actions | |
| Electronic Resources | Access Content Online | ✔ Available |