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246 3 a| Raccolta di osservazioni, di esperienze e ragionamenti sopra la natura e qualità dei grani e delle farine per il panificio;

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500 a| Dissertazione sopra gli ordinamenti degli antichi Romani relativi al commercio e distribuzioni del gran e del pane, extracted and translated from a political work in French by "Mr. de Lamare": V. 2, p. [110]-140.;

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650 0 a| Dieteticsv| Early works to 1800.=| ^A1266;

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Sitologia, ovvero, Raccolta di osservazioni, di esperienze e ragionamenti sopra la natura e qualità dei grani e delle farine per il panificio : con l'aggiunta di altri trattati utilissimi agli agricoltori ed ai mercanti.

Author/creator	Targioni Tozzetti, Giovanni
Other author	La Marre, L. H. de, approximately 1730-
Format	Electronic
Publication Info	Livorno : Per Marco Coltellini, 1765.
Description	2 volumes in 1.
Supplemental Content	Available to subscribing institutions
Subjects	Dietetics--Early works to 1800. Nutrition--Italy. Bread industry--Law and legislation. --Rome. Grain--Nutritional aspects. Bread--Nutritional aspects. Bread industry--Italy.

Variant title	Sitologia
Variant title	Raccolta di osservazioni, di esperienze e ragionamenti sopra la natura e qualità dei grani e delle farine per il panificio
General note	Attributed to Giovanni Targioni-Tozzetti--Cf. NUC pre-1956.
General note	Dissertazione sopra gli ordinamenti degli antichi Romani relativi al commercio e distribuzioni del gran e del pane, extracted and translated from a political work in French by "Mr. de Lamare": V. 2, p. [110]-140.
General note	Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University.
General note	Goldsmiths'-Kress no. 10081.10.
Reproduction note	Electronic reproduction. Farmington Hills, Mich. : Thomson Gale, 2005. Available via the World Wide Web. Access limited to licensing agreements.

Availability

Library	Location	Call Number	Status	Item Actions
	Electronic Resources	Access Content Online	✔ Available

Sitologia, ovvero, Raccolta di osservazioni, di esperienze e ragionamenti sopra la natura e qualità dei grani e delle farine per il panificio : con l'aggiunta di altri trattati utilissimi agli agricoltori ed ai mercanti.

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