Mémoire sur les avantages que la province de Languedoc peut retirer de ses grains : considérés sous leurs différens rapports avec l'agriculture, le commerce, la meunerie et la boulangerie / par M. Parmentier ; avec Le mémoire sur la nouvelle manière de construire les moulins à farine, pour conduire cet art et celui de la meunerie à leur perfection, couronné par l'Académie royale des sciences, dans sa séance de novembre 1785, par M. Dransy, ingénieur du roi ; avec figures, gravées d'aprés ses dessins.
| Author/creator | Parmentier, Antoine Augustin |
| Other author | Dransy, M. |
| Other author | Languedoc (France). États |
| Other author | Académie royale des sciences (France) |
| Format | Electronic |
| Publication Info | Paris : De l'Imprimerie des États de Languedoc, 1787. |
| Description | 2 unnumbered pages, 447, 52 pages, 13 unnumbered leaves of plates : illustrations, plans |
| Supplemental Content | Available to subscribing institutions |
| Subjects |
| General note | "On y a joint un manuel sur la manière de traiter les grains, et d'en faire du pain." |
| General note | Errata on page 447. |
| General note | Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University. |
| General note | Goldsmiths'-Kress no. 13349.7. |
| Reproduction note | Electronic reproduction. Farmington Hills, Mich. : Thomson Gale, 2005. Available via the World Wide Web. Access limited to licensing agreements. |
Availability
| Library | Location | Call Number | Status | Item Actions |
|---|---|---|---|---|
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