Traitez nouveaux & curieux du café, du thé et du chocolate : ouvrage également necessaire aux medecins, & à tous ceux qui aiment leur santé / par Philippe Sylvestre Dufour ; à quoy on a adjouté dans cette édition, la meilleure de toutes les mèthodes, qui manquoit à ce livre, pour composer l'excellent chocolate.
| Author/creator | Dufour, Philippe Sylvestre |
| Other author | Dufour, Philippe Sylvestre, 1622-1687. |
| Other author | Marradón, Bartolomeo |
| Format | Electronic |
| Publication Info | A La Haye : Chez Adrian Moetjens ..., 1685. |
| Description | 4 unnumbered pages, 403 pages, 5 unnumbered pages, 3 unnumbered leaves of plates : illustrations ; 14 cm |
| Supplemental Content | Available to subscribing institutions |
| Subjects |
| Variant title | Traitez nouveaux et curieux du café, du thé, et du chocolate |
| General note | An enlarged ed. of "De l'usage du caphé, du thé, et du chocolate" (1671), compiled from various authors, among them A.F. Naironi, Alexandre de Rhodes, and Thomas Gage. The section on chocolate is from the Spanish of Antonio Colmenero de Ledesma. |
| General note | "Suivant la copie de Lyon." |
| General note | Includes "Dialogue du chocolate, entre un medecin, un Indien, et un bourgeois", from the Spanish of Bartolomeo Marradon (p. 381-403). |
| General note | Errata: p. [5] at end. |
| General note | Reproduction of original from British Library. |
| General note | Goldsmiths'-Kress no. 02582.6. |
| Bibliography note | Includes bibliographical references. |
| Reproduction note | Electronic reproduction. Farmington Hills, Mich. : Thomson Gale, 2005. Available via the World Wide Web. Access limited to licensing agreements. |
Availability
| Library | Location | Call Number | Status | Item Actions |
|---|---|---|---|---|
| Electronic Resources | ✔ Available |