Nouveau manuel du limonadier, du glacier, du chocolatier et du confiseur / par M. Cardelli, Lionnet-Clémandot, et Julia de Fontenelle.

Author/creator Cardelli
Other author Lionnet-Clémandot, J.
Other author Julia de Fontenelle (Jean-Sébastien-Eugène), 1790-1842.
Format Electronic
EditionNouv. éd.
Publication InfoParis : Librairie Encyclopédique de Roret, 1838.
Descriptionviii, 464 pages, 7 unnumbered folded leaves of plates.
Supplemental ContentAvailable to subscribing institutions
Subjects

SeriesManuels-Roret
Manuels-Roret. ^A1066401
General noteHalf title: Encyclopédie-Roret. Nouveau manuel du limonadier, du glacier, du chocolatier et du confiseur.
General note"Ouvrage orné de figures."
General noteIncludes index.
General noteReproduction of original from Goldsmiths' Library, University of London.
General noteGoldsmiths'-Kress no. 30361.
Reproduction noteElectronic reproduction. Farmington Hills, Mich. : Thomson Gale, 2005. Available via the World Wide Web. Access limited to licensing agreements.

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